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＞norikoさま
返信が大幅に遅くなってしまい、申し訳ありません。この１０日ほど、風邪で調子が悪い日がつづいています。まったくお恥ずかしい限りです。夜になって気温が下がるといまだに咳が止まりません。年ですかね（笑）。たぶん新婚生活で（慣れない料理に？）がんばり過ぎちゃって、疲れが出ているのだと思います。
結婚してからパスタに凝っていますが、まだミートソースは作ったことがないです。イメージとしては、トマトソース＋ひき肉みたいな感じでしょうかね。トマトソースを作ったときに甘みを出そうと思ってにんじんを細かく刻んで加えたことがありますが、かぼちゃとかコーンは入れたことがないですね。ほかにもいろいろと季節の野菜を加えると、バリエーションが広がりそうですね。私はあまり冒険しないので、いつもベーシックな味で小さくまとまることが多いです。ちなみにトマトソースに砂糖を加えると、独特の甘みとまろやかさが出るので一度お試しくださいませ。
そうそう、きのう豚汁を作ったのですが、豚肉、ジャガイモ、にんじん、こんにゃく、白菜、たまねぎをどういう順番に煮るかということで妻と意見が食い違いました。私は、まずジャガイモとにんじん→白菜とたまねぎ→みそを少し加える→こんにゃく→豚肉を軽く湯に通してから鍋に入れる→みそを入れて完成 です。norikoさんのお宅ではどういう順番にするか教えていただけると参考になります。それでは。
＞まきにゃんこさま
いつもお世話になっております。当方、いまだに風邪が完治しません。でも、どうしてもお医者様にだけは行く気になれません。私は注射（とがったもの）が嫌いなので、寝て直すのが信条です。年に一度の健康診断で、採血のときに針を刺されるとグッタリです。注射なんかを打たれたら、気絶してしまうかも。
それはさておき、この週末にはおめでたいことがありますね。妹さんのお幸せをお祈りいたします。くれぐれもよろしくお伝えくださいませ。それでは。
http://blog.so-net.ne.jp/akira-takeuchi/
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